牛リブソース 1200円 (リブとは肋骨の事です。 赤身とサシのバランスがとれており、見た目もきめ細かく美しい部位です。肉本来の旨味と柔らかさに霜が降っており、脂には甘みがあって美味しさ際立っています。じゅっと焼きたてを...赤ワインのお供に♪)